Ignacio Álvarez-Ossorio Alvariño es catedrático de Estudios Árabes e Islámicos en la Universidad Complutense de Madrid. Entre 1999-2019 fue profesor de Estudios Árabes e Islámicos en la Universidad de Alicante, donde dirigió el Instituto Interuniversitario de Desarrollo Social y Paz. En diciembre de 2019 se incorporó a la Universidad Complutense de Madrid donde dirige el Grupo Complutense de Investigación sobre el Magreb y Oriente Medio.

Ha escrito una docena de libros sobre Oriente Medio, el último de ellos "Gaza. Crónica de una nakba anunciada" (2024). En la actualidad imparte clases de posgrado en diferentes másteres como el de la Escuela Diplomática, la Fundación Ortega y Marañón y el Instituto Universitario Gutiérrez Mellado. En el pasado ha sido profesor invitado en la Universidad de California Los Angeles (UCLA), Universidad de Granada (UGR) y la Universidad Autónoma de Madrid (UAM).