Virginia es licenciada en Derecho por la Universidad de Deusto, MBA por la Universidad Autónoma de Madrid, Máster en Gestión Directiva de Organizaciones No Lucrativas por la UNED.
Ha realizado también el curso de Técnico en Asuntos Europeos y el Máster Europeo de Fundraising (Captación de Fondos) promovido por la Plataforma de ONG, y Third Sector Manager, así como el PDG Programa de Dirección General del IESE (Business School) por la Universidad de Navarra.
Actualmente es Secretaria General y Directora de Transformación, Excelencia e Igualdad de Fundación ONCE, así como Vicepresidenta Ejecutiva de las Asociaciones Inserta, entidades expertas en el empleo y la formación de personas con discapacidad de Fundación ONCE.
Es patrona de la Fundación ONCE del Perro Guía; miembro de los consejos de administración de Grupo ILUNION y de la agencia de noticias Servimedia, así como, de la junta directiva de REDI e ICONG. Ha sido galardonada con el premio “Women in Retail por la inclusión” en 2023 y Premio Dux Diversidad 2025. Así mismo, es miembro de la Comisión de Seguimiento del Memorándum de Entendimiento (MOU) suscrito entre la Fundación ONCE y el World Bank (2015-2018), para promover el desarrollo económico y social de las personas con discapacidad a través de la educación, el empleo, el desarrollo de habilidades, la formación, la accesibilidad universal y el diseño para todas las personas, e impulsora de proyectos innovadores focalizados en la inteligencia artificial y Portalento Lattam, proyecto cofinanciado por el Banco Interamericano de desarrollo (BID).
Actualmente está liderando, desde su dirección, el desarrollo y puesta en marcha de estrategias de transformación con alto impacto social en las organizaciones, a través de tecnologías altamente disruptivas, donde resalta la Inteligencia Artificial por ser una tecnología transversal.